Hobotnica na salatu

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 5 min

Broj osoba: 1

Sastojci

• 1 kg hobotnice (kuhane u ekspres-loncu)
• 4 srednje velika krumpira
• 4 tvrdo kuhana jaja
• 3 mlada luka
• 1 jušna žlica ukiseljenih kapara
• 2-3 pečene crvene paprike
• 4-5 većih listova zelene salate
• 4 jušne žlice maslinova ulja
• domaći vinski ocat
• morska sol
• malo čilija

Priprema

1. korak

Narezanu hobotnicu, začine i sve sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu i poslužite odmah. Po volji ovoj salati možete dodati i malo ukiseljenog motara, naribanih listića parmezana, crnih maslina. Također nije zgorega u mješavinu maslinova ulja i octa dodati i žlicu “juhe” u kojoj se u ekspres-loncu kuhala hobotnica.

Pripremio: Zlatko Gall