Danas za ručak radimo brzu juhu s rajčicama i ljetnim povrćem koja se ne kuha

Trebat će vam:

5 rajčica
1 krastavac
1 šaka svježeg bosiljka
1 manja paprika
2 režnja češnjaka
2 žlice kvalitetnog maslinova ulja
1-2 kriške starog kruha
Sok jednog limuna ili kvasina
Prstohvat kumina
Sol, papar

Priprema:

Povrće operite i očistite pa sve zajedno ubacite u blender. Dodajte i stari kruh te začinite po želji. Sve sastojke blendajte dok ne dobijete teksturu guste juhe. Dobro ohladite pa poslužite uz koju kap maslinova ulja.