Cvjetača nije samo za juhu ili pohanje, napravite odreske i ispecite ih u pećnici

Trebat će vam:

1 veća glavica cvjetače

3 žlice tahinija

1 žlica sezama

1 žličica dimljene paprike

1 žličica kurkume

čili prema želji

sol i papar

maslinovo ulje

prilog prema želji

Priprema:

Cvjetaču narežite na ploške, što veće, to bolje. U posebnoj posudi pomiješajte tahini, sezam, maslinovo ulje, dimljenu papriku, kurkumu, sol i papar. Dodati možete i malo čilija. Trebali biste dobiti smjesu nalik pasti. Premažite cvjetaču i stavite je u pećnicu na 200 stupnjeva na oko 30-ak minuta, ili dok ne poprimi boju i omekša. Poslužite uz salatu i prilog prema želji.