Prvi maj, poznat kao Praznik rada, za mnoge označava neslužbeni početak sezone druženja na otvorenom, a miris roštilja koji se širi iz dvorišta, parkova i izletišta postaje njegov najprepoznatljiviji znak. No, dok su ćevapi, kobasice i odresci često u središtu pažnje, pravi karakter prvomajskog stola krije se upravo u prilozima. Onima koje, naravno, radimo u zadnji čas i često želimo da su što jednostavniji, a istovremeno ukusni i kreativni.
Svježe salate od rajčice, krastavaca i mladog luka unose lakoću i osvježenje, dok kiselkasti okusi pomažu "presjeći" masnoću s roštilja i osvježiti svaki zalogaj. Neizostavni su i tradicionalni dodaci poput ajvara ili kajmaka, a tu su i krumpir salate, pečeni krumpiri u foliji ili domaći kruh i lepinje koje upijaju sokove s roštilja i povezuju sve elemente na tanjuru u jednu cjelinu. Upravo kruh, često nepravedno zanemaren, postaje jednako važan gost baš kao i komad dobrog mesa.
Posebnu čar prvomajskim okupljanjima daju i jednostavni, ali pažljivo pripremljeni prilozi od sezonskog povrća. A barem kod nas sve češće se na stolovima nalaze i laganije, modernije varijacije priloga od osvježavajućih salata s twistom do kreativnih kombinacija koje spajaju slatko i slano.
Na kraju iako svaka obitelj i svako društvo imaju svoje male tradicije i omiljene kombinacije, zbog čega nijedan prvomajski stol nije isti, mi smo vas odlučili spasiti i dati vam odlične ideje i provjerene recepte za najbolje priloge uz prvomajski roštilj.
RECEPT ZA TRADICIONALNI BAKED BEANS (PEČENI GRAH U UMAKU OD RAJČICE)
RECEPT ZA PUNJENJE GLJIVE SA ŠPINATOM S VRUĆE REŠETKE
RECEPT ZA NAJBOLJU KRUMPIR SALATU NA SVIJETU
RECEPT ZA KLASIČNU COLESLAW SALATU
RECEPT ZA ZAPEČENO POVRĆE S RAJČICOM I SIROM
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....