NEŠTO NA ŽLICU

BLOGERSKA VILICA PONOVNO NAPADA: Odličan recept samo za istinske ljubitelje domaćih špek fileka!

 Zvonimir Ferina
Najpoznatija blogerska vilica vraća nas za stolove i hrani špek filekima, jelom oko kojih se brojni nikako ne mogu složiti!

Kasandra i Zvone, inače autori bloga Forking Croatia, su se uhvatili u koštac s filekima. Kasandra je priznala da špek fileki ipak nisu za nju, ali su se oboje rado odazvali pozivu da pofotkaju pripremu te da nauče, bar u teoriji, kako se špek fileki pripremaju. Evo kako se to kod njih u kući radi!

Zvonimir Ferina

Trebat će vam:

4 kg svježih fileka
8 - 12 glavica luka
1 glavica češnjaka
40-60 dkg suhog špeka
4 mrkve
manji korijen peršina i celera, kriška korabice
8-12 žlica pirea od rajčice
6 lovorovih listova
4 žlice glatkog brašna
4 žlice slatke crvene paprike
malo ljute crvene paprike
nekoliko malih chili papričica
sjeckani list peršina
sol i papar
sir ribanac
0,5 l crnog vina

Zvonimir Ferina

Cijeli recept pročitajte OVDJE!

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
06. studeni 2024 00:11