Biftek u umaku od đumbira i naranče

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 45 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 8 medaljona bifteka teških oko 10 dag
• panirana mozzarella
• Umak:
• narančin sok bez pulpe
• 450 ml soja umaka
• 3 žličice naribanog đumbira
• peperoncini

Priprema

1. korak

Sve sastojke za umak staviti u tavu da prokuhaju, zgusnuti po potrebi s malo škroba. Biftek lagano popržiti i položiti na trakice zelene salate pa preliti pripremljenim umakom.

Recept restorana Pauza, Zagreb