Tko kaže da djeca ne vole jesti zdrava jela?

piše: Mateja Domitrović

snima: Boris Kovačev

Djeci je važno objasniti neke činjenice o hrani, objasniti im neke kuharske pojmove, naučiti ih sve o namirnicama, o onome što nam priroda daje, o tome kako se nešto razvija iz sjemena i kako se na kraju nađe na tanjuru. I kako pravilno i ukusno pripremiti ono što ćemo poslužiti. Djeca znaju slušati, misliti, upijaju sve što se oko njih događa, znatiželjna su, vole otkrivati nove stvari, vole sudjelovati, promatraju nas, naš odnos prema prirodi, prema nama samima, prema našem zdravlju, kopiraju

navike.

Odrasli su primjer malima u svemu pa ih treba educirati i navikavati na ono što je dobro. A kako pripremiti ukusan obrok, a da to bude istovremeno i zabavno i poučno znaju u Makronovi gdje su osmislili program pod nazivom “Mala škola kuhanja” koju vodi Hrvoje Krajnović. O Hrvoju i njegovim kulinarskim pothvatima s najmlađima već smo pisali, on je tata koji redovito kuha svojoj obitelji, on je tata kojega kći Olja naziva najboljim kuharom za variva, čovjek koji je djecu na svojim radionicama u nekim zagrebačkim vrtićima učio osnovnim kuharskim navikama i odnosu prema namirnicama i prehrani.

Makronovina školica daje djeci slobodu u izražavanju, na ovim radionicama smije se sve: i rezati, mijesiti, peći, mutiti. Uče ih što su to omjeri, vrijeme kuhanja i pečenja, kako se kombiniraju namirnice i začini, zašto je važno da se nešto ne prekuha, uče koristiti kuhinjska pomagala i pribor te ono najvažnije – zašto je pravilna prehrana važna i zašto je dobro znati kuhati. Svaka radionica traje tri sata tijekom kojih djeca pripremaju nekoliko jela koja će na kraju i pojesti. A koliko oni to vole i koliko ih to veseli govori činjenica da su radionice pune. Mali kuhari i kuharice uče, druže se, ali se prije svega dobro zabavljaju, a kuhanje i mora biti takvo: zabavno i puno slatkog zadovoljstva. Raspored nadolazećih radionica možete pogledati ovdje .