Osječka pizzerija Ventidue dobila je međunarodni certifikat Ospitalità Italiana, priznanje koje potvrđuje njezinu posvećenost autentičnoj talijanskoj gastronomiji i kulturi gostoljubivosti. Certifikat joj je 22. rujna uručen na svečanom otvorenju novog predstavništva Talijansko-hrvatske gospodarske komore u Osijeku.

Ventidue se nalazi u Ulici Stjepana Radića 22, po kojoj je dobila i ime – ventidue na talijanskom znači 22. Pizzerija je usmjerena na talijansku gastronomiju, a u ponudi ima tradicionalnu napoletansku pizzu, pizzu Romanu, tjestenine, panine i druga talijanska jela. Poseban naglasak stavljaju na talijanske proizvode sa zaštićenom oznakom izvornosti, dok je njihov koncept zamišljen kao spoj autentičnih talijanskih okusa i osječkog lokalnog konteksta.

Zašto je certifikat važan?

Ospitalità Italiana međunarodni je certifikat koji se dodjeljuje ugostiteljskim objektima izvan Italije koji zadovoljavaju definirane standarde kvalitete, profesionalnosti, gostoljubivosti i povezanosti ponude s autentičnom talijanskom gastronomskom tradicijom. Projekt provodi ISNART, Talijanski institut za turistička istraživanja, u sklopu sustava talijanskih gospodarskih komora, a u inozemstvu se provodi uz pomoć mreže talijanskih gospodarskih komora.

Za Ventidue priznanje predstavlja potvrdu da način na koji biraju namirnice, koriste talijanske proizvode i vina te pristupaju pripremi hrane i usluzi odgovara kriterijima kojima se prepoznaju objekti koji autentično predstavljaju talijansku gastronomiju. Ujedno je riječ o međunarodnoj potvrdi rada pizzerije koja talijansku gastronomsku kulturu predstavlja u Osijeku i Slavoniji.

Talijansko-hrvatska gospodarska komora (THGK) povezuje talijanske i hrvatske poduzetnike te radi na razvoju gospodarske, trgovinske i kulturne suradnje između dviju zemalja. Komora je od 2021. godine službeno priznata od talijanskog Ministarstva gospodarskog razvoja kao Talijanska gospodarska komora u inozemstvu.

Poduzetnicima, među ostalim, pruža podršku pri pronalaženju poslovnih partnera, organizaciji B2B sastanaka, ulasku na tržište, povezivanju s institucijama i promociji njihovih aktivnosti.

Otvorenje predstavništva u Osijeku zato predstavlja širenje aktivnosti Komore prema Slavoniji, dok je dodjela certifikata Ventidueu poslužila kao konkretan primjer postojeće povezanosti Italije i Hrvatske – ovaj put kroz gastronomiju.