Posebna poslastica ovih blagdana nastala je iz suradnje dvije splitske pekarnice – Shtruce i HandMade by Biberon. Oni su, naime, udružili snage i svojim kupcima predstavili panettone koji rade s dodatkom tamne i bijele karamelizirane čokolade i koji je, već smo čuli, jedan od boljih koji se kod nas može kupiti.
Rade ga tradicionalnim načinom, s kiselim tijestom, priprema i sama fermentacija traju nekoliko dana i posvećuju mu posebnu pažnju. Osim mekog, laganog tijesta obogaćenog čokoladom, tu je i preljev od šećera, koji stvara lijep kontrast. Posebno su ponosni i na kvalitetu sastojaka, koje nabavljaju iz Italije.
Panettone dolazi u limitiranom izdanju, dakle, zalihe su ograničene, upakiran u posebno dizajniranu kutiju, koja je rad agencije Abrienne, a cijena za jedan kilogram je 32 eura.
Kako saznajemo, suradnja između Biberona i Shtruce rodila se još ove jeseni, kada su zajedno radili na razvoju nekih novih proizvoda, a ovo je prva godina da u ponudi imaju baš svoj panettone.
"Mjesecima smo radili na tome i jako smo sretni kak je ispalo, a čini nam se da isto misle i naši kupci. Reakcije su odlične, svi su zadovoljni i jako se brzo prodaje”, poručili su iz Biberona, pa ako želite ugrabiti svoj primjerak, svakako požurite.
Njihov panettone može se kupiti u svim Biberon poslovnicama (u Gundulićevoj 6, u Poljičkoj 34, u Kauflandu na Trsteniku, u Mall of Split, Salona Mall i Biberon KBC Firule) i naručiti direktno od Shtruce.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....