Donedavno mnogima omiljeno mjesto za ispijanje piva nakon posla ili vikendom, Tolkien‘s na Opatovini (a prije toga, sjetit će se dugogodišnji pivopije, i na Gornjem gradu), ponovno otvara svoja vrata. Ovog puta s novim vlasnikom, potpuno novim konceptom i najvećim izborom piva Nove runde u gradu. Posjetili smo ih dan uoči otvorenja i popričali s vlasnikom Augustinom Dovranićem te Mirom Šuvakom iz Nove runde, koji je upravo Dovraniću bio veliki vjetar u leđa oko cijelog ovog projekta.
"Inače sam vlasnik jednog kafića u Sisku i ovo mi je prvi zagrebački. Dugo sam razmišljao bih li se uopće upustio u ovo sve skupa, a onda sam među oglasima naletio na ovo mjesto. Često sam pohodio Tolkien‘s kada sam bio mlađi, kad bi došao u Zagreb uvijek bi dolazio na pivo. Kad sam na ovo naišao, zvao sam Miru, on je rekao da je to odlično, pošto oboje obožavamo fantasy i pivo, jako mi puno pomagao da bismo sada stajali ovdje i evo, ove srijede otvaramo", ispričao nam je simpatični Augustin Dovranić, koji je lokal preuredio i već u tom trenutku gotovo da je bio spreman dočekati ljude.
Sam prostor lokala je manji, može primiti 30-ak ljudi, a kako nam je rekao Dovranić, cijela ideja je stvoriti jednostavno mjesto za druženje po uzoru za pubove vani. Neće se puštati previše glasna glazba, iako je Dovranić veliki ljubitelj i sam ima više nego uspješan bend Bluzy Threesome, kako bi ljudi mogli doći i opušteno razgovarati s onima s kojima sjede za stolom. Terase za sada neće biti, ali Dovranić bi je kroz neko vrijeme svakako volio instalirati.
I ono najvažnije, ljubitelji velike Nove runde, zabočke pivovare koja je nedavno proslavila svoj 10. rođendan, omiljene među domaćim pivopijama i najpoznatije po svojim small batch izdanjima piva te nezaobilaznoj C4, ovdje će posebno uživati. Naime, u Zagrebu ne postoji kafić koji nudi više njihovih piva od novog Tolkien‘sa.
"Na tapu ćemo imati četiri njihova piva, uvijek će to biti nekakav small batch, sada Green Machine koji su zadnje napravili, bit će tu C4 naravno, Angry Moose i APA. Osim Nove runde, na tapu ćemo nuditi i dva piva drugih pivovara, za početak to će biti Zmajska i njihov Dragon Theory i Oktoberfest Paulaner zato što je Oktoberfest i to će biti samo u listopadu., Kasnije će se to mijenjati i fokusirat ćemo se na domaće pivare", rekao nam je Dovranić, a Šuvak dodao i kako će se ovdje moći naručiti velik broj njihovih piva u limenkama, koje nisu dostupne na puno adresa u gradu.
"Što će on kuhati, mi ćemo probati nabaviti i staviti u hladnjak", rekao je Dovranić.
"Oboje smo fanovi fantasyja i ovo je bilo idealno mjesto za pokrenuti nešto što će spojiti ono što oboje volimo. Bilo bi totalno glupo sve ovo micati i raditi nešto drugo, to ne bi imalo smisla. Malo sam ga pogurao, savjetovao sam ga da napravi hladnu komoru i cilj je da ovo bude pravi pub, kao što se to radi vani. Osim piva, donio sam mu čak i neke svoje knjige da stavi u vitrinu, onda znate koliko mi je drag", rekao je kroz smijeh Šuvak i dodao kako je plan ovdje održavati i manje pivske radionice.
Dovranić nam je otkrio i kako je veliki fan kave kojoj je ovdje također posvetio posebnu pažnju. Suradnju je ostvario s brendom Lively Roasters te će u novom Tolkien‘su nuditi i njihovu kavu, a planira nuditi i žestoka pića brenda Old Pilots. Želi se fokusirati na hrvatsku craft scenu zato što, kako nam je rekao, zna koliko ljudi rade, trude se i želi ih podržati.
Osvrnuo se i na cijene koje, rekao je, neće biti previsoke, jer nije mu cilj na ovom projektu obogatiti se u godinu dana već uživati u onome što radi i ponuditi ljudima ugodno mjesto s kvalitetnom ponudom.
Prostor je ispunjen detaljima fantasy tematike, a kako su nam rekli, u cijeli projekt uključili su se i drugi ljubitelji fantasyja koji su im ponudili neke svoje predmete, koje su potom rado izložili.
"Nemam pojma što očekivati od zagrebačke publike, kako će ovo proći. Imam malu tremu, ali nadam se da će se ljudima svidjeti", zaključio je Dovranić na kraju.
Otvorenje novog Tolkien‘sa zakazano je za danas, srijedu, 5. listopada u 18 sati. Nudit će se specijal Nove runde Green Machine, American IPA style pivo, pa, ako ste fantasy fanovi i volite dobro pivo, svratite do Opatovine 49 i s ekipom nazdravite nekim novim počecima.