Narančasta je in: jedite zdravo

Prošetate li se tržnicom kao što smo mi ovog vikenda, primijetit ćete da je sve u znaku narančaste boje – buče i mandarine na sve strane. A to je ujedno i dobra vijest za vaše zdravlje – naime narančasta je doista boja zdravlja. Kao što vidite, opskrbili smo se i više nego zdravom dozom narančastoga.

Narančasto voće i povrće sadržava beta karoten, oblik vitamina A koji je sjajan za vid i uklanjanje slobodnih radikala. A upravo je beta karoten taj koji voću i povrću i daje narančastu boju.

Neke od najzdravijih narančastih namirnica su batat, buče i tikve, mrkva, naranča i mango. Odlični su izvori hranjivih tvari i obično imaju slatkast okus pa njima možete pokušati zavarati želju za slatkim.

Batat

• jedna od najzdravijih narančastih namirnica
• sadržava golemu količini beta karotena, mangana, bakra, vlakana, vitamina B6, željeza i svega ostaloga što se može utrpati u nešto malo i krumpiroliko
• ublažava simptome čira na želucu
• zahvaljujući značajnim kolilinama vitamina A i C, pomaže u otklanjanju slobodnih radikala
• odličan za one koji boluju od dijabetesa jer pomažu pri stabilizaciji razine šećera u krvi

Bundeva

• prepuna vlakana i beta karotena
• smanjuje rizik od bolesti srca i pomaže u borbi protiv dijabetesa drugog tipa
• poboljšavaju funkciju bubrega

Mrkva

• odlična za vid i najbogatiji izvor beta karotena
• smanjuje kolesterol i rizik od bolesti srca
• pomaže u kontroli razine inzulina

Mandarina

• u svom sastavu ima beta-karotene, a razgradnjom beta-karotena sintetiziramo vitamin A, koji je zaslužan za dobar vid i baršunastu kožu
• bogata je kalijem koji je zaslužan za dobar rad srca
• obiluje vlaknima, što znači da je dobra za poticanje probave