Pladnjevi s mesnim i sirnim proizvodima te dodacima kao što su voće, povrće, orašasti plodovi i umaci postale su vodeći gastronomski trend posljednjih godina, a mnogi koji su u tome pronašli posao na društvenim mrežama pokazuju svoje otmjene "kreacije".
Emmy Rener je TikTokerica poznata po tome što pokazuje svoje luksuzne plate i predstavlja se pod korisničkim imenom @sophisticatedspreads. Ova poduzetnica je nedavno snimila seriju videozapisa u kojima je detaljno opisala što sadrže njezini luksuzni pladnjevi i otkrila začuđujuće visoku cijenu jedne od njih koja je, očekivano, izazvala buru reakcija na društvenim mrežama, piše The Independent.
Rener je naime prvo objavila video u kojem pokazuje kako izgleda pladanj sa sirevima koji košta - pazite sad - 7000 dolara?! Nakon što je video pregledan više od pet milijuna puta, mnogi su se zapitali kako je moguće da je to cijena delikatesnih proizvoda koje je odabrala. Čak i da su super ekskluzivni.
"Matematika nije računica", komentirala je jedna osoba njezin video. Neki su čak spomenuli vlastite pladnjeve sa slasticama koje su ili sami pripremili ili su ih kupili pa složili na dasku i rekli da ljepše izgledaju. "Moj pladanj sa sirevima od 250 dolara bio je jednako bogat", istaknula je jedna osoba u komentarima.
"Moje vjenčanje, na kojem je bilo 110 ljudi, i jelo je tri slijeda i imalo dva izbora mesa, stajalo je 2500 dolara...”, napisao je drugi korisnik, propitkujući vrijednost Emmynog pladnja sa sirevima.
Zbog brojnih reakcija Rener je potom snimila novi video s objašnjenjem. U uvodu videa, ova poduzetnica koja se profesionalno bavi izradom pladnjeva sa sirevima, objasnila je da ne treba "braniti" svoje cijene, već da radi video kojim želi pomoći drugim vlasnicima sličnih tvrtki.
"Jasno dajem do znanja drugim vlasnicima tvrtki koji ne znaju svoju vrijednost: možete naplaćivati što god želite i koliko god želite! A ako ljudi to naruče i zadovoljni su, onda radite dobar posao", rekla je.
Ipak, u videu je objasnila (ili se trudila objasniti) što je pridonijelo trošku plate. Stol je bio duži od 7,5 metara, a njezina plata bila je jedina hrana koja se služila na zaručničkoj zabavi za 150 uzvanika. Klijent je tražio "ručno tkani vijenac" koji je izradio cvjećar, kao i "domaće sireve" koji su zahtijevali dodatnu naknadu.
Međutim, najveći razlog zašto je njezin pladanj bio toliko skup nije u kvaliteti ili ekskluzivnosti namirnica. Naime, zabava se održavala u Napa Valleyju u Kaliforniji, dok je Renerina tvrtka smještena u Los Angelesu š te je poduzetnica morala voziti oko šest i pol sati do mjesta zabave i povesti tim ljudi kako bi sve bilo gotovo na vrijeme, a morala je i prespavati u hotelu.
Nakon ovog videa mnogi su komentirati kako cijena odjednom imala smisla, a nekoliko ih je čak spomenulo da je Rener mogla naplatiti i više za svoju platu sa sirevima.
"Ovo nije samo plata sa sirom. Ovo je švedski stol. S obzirom na sve, mislim da je 7000 dolara razumna cijena", komentirala je jedna osoba.
Naravno, kad vidite njezine kreacije, onda vam postane jasno kako nije riječ o "običnoj" plati sa sirevima, već o banket-stolu prekrivenim od ruba do ruba hranom, no je li mu cijena doista opravdana, najbolje je da procijenite sami.
Inače, rad Emmy Rener i inspiraciju za dekoraciju stola hranom možete pratiti ovdje.