Vrijeme je da probate (i napravite) zlatno mlijeko

Mlijeko s kurkumom smatra se učinkovitim protuupalnim napitkom koji djeluje blagotvorno na probavni sustav, pročišćava krv i opušta prije spavanja. Izvorno potječe iz ajurvedske medicine, gdje se stoljećima pije s kravljim mlijekom jer se puni potencijal kurkumina i potpuna apsorpcija djelatnih tvari može postići uz prisutnost masnoća (crni papar služi u istu svrhu).

Danas se pije s različitim varijantama mlijeka i biljnih napitaka nalik mlijeku.

Za mlijeko od kurkume trebat će vam:

• 2 dl mlijeka
• 1/3 žličice kurkume
• med
• 1/2 žličice cimeta
• 1 cm ribanog đumbira.

Priprema:

1. Zagrijte mlijeko, dodajte mu začine i stavite da se kuha, ali ne i da zakipi.
2. Kad je kuhano, procijedite i zasladite medom.
3. Pijte toplo.