Nutricionistica otkriva zašto se neki ljudi nakon drastičnog mršavljenja ponovo udebljaju i kako to izbjeći

Većina ljudi želi smršavjeti barem nekoliko kilograma. Brojne žene svako ljeto žele izgubiti tih zadnjih pet kilograma. No, postoje i oni koji žele smršavjeti 40, 50 ili više kilograma. Naravno, to je puno veći izazov. Ne samo zato što je potrebno više vremena i napora da bi se ta tjelesna masa izgubila nego zato što je taj gubitak teško održati. Nutricionistica Dragana Olujić nam je objasnila s kojim izazovima se tijelo bori kad osoba pokušava izgubiti brojne kilograme.

- Povećana tjelesna težina za 40 kg je ozbiljan fiziološki, a time i medicinski problem pa je samim time i tretiranje takvog problema medicinsko pitanje i dio medicinske terapije. Nutricionisti, psiholozi i treneri su samo popratni dio liječničkog tima kojima je zadatak pomoći pacijentu temeljito i iz korijena promijeniti svoje životne navike, životni stil i reorganizirati osobine ličnosti kako bi se ta transformacija očuvala što duže, po mogućnosti zauvijek - rekla je.

No, ističe da povećana tjelesna težina ne mora nužno biti medicinski problem i u tom slučaju ne mora nužno biti riječ o pacijentu nego klijentu pa je samim time i jednostavnije i trajnije moguće postići dobar rezultat.

- Postoje i situacije u kojima je čovjek s +40 kilograma u potpunosti zdrav, ali on je i dalje pacijent jer je riječ o kliničkoj pretilosti. Isto tako, postoje situacije u kojima je čovjek s +10 kilograma narušenog zdravlja i on samim time više nije klijent nego je pacijent - navela je.

Drugim riječima, višak kilograma na svakog može drugačije utjecati, baš zato je važno konzultirati se s liječnikom.

Kolokvijalno rečeno, objašnjava nutricionistica, krivac za +10 kilograma su u svim slučajevima loše navike. Prekomjerno jedenje, krivi izbori i smanjena tjelesna aktivnost. Bilo da je riječ o malom djetetu ili odrasloj osobi. Naravno da postoje individualne razlike između nas i da svi u svom nasljednom zapisu nosimo nešto što možemo bolje u odnosu na nekog drugog.

- Netko ima brži metabolizam i manji broj naslijeđenih masnih stanica pa može jesti obilno, nezdravo i manje se kretati prije pojave prvog viška kilograma, koji se kod takvih ljudi dogodi najčešće u nešto zrelijoj dobi, ali se dogodi i njima ako u međuvremenu nešto ne promjene. Netko ima sporiji metabolizam, manji broj receptora za neke metabolite i veći broj masnih stanica pa se već u ranoj dječjoj dobi nazire njihova maksimalna popunjenost i prepunjenost pa je prethodno opisani oblik stila života za takvu osobu fiziološki neprihvatljiv i mora nešto mijenjati. Većina ljudi je negdje između ova dva fiziološka tipa. Ono što je jasno, nikome to nije opravdanje i svatko to može popraviti ako za to postoji interes. Možda je preoptimistično reći popraviti, ali staviti pod nadzor svakako može - istaknula je.

Kako pristupiti gubitku kilograma?

Nutricionistica ističe da je potreban vrlo sistematičan pristup mršavljenju, a osoba mora prvo napraviti detaljan sistematski pregledi radi procjene zdravstvenog stanja.

- Budući da je tjelovježba dio programa ona mora biti razrađena do detalja od strane akademski obrazovanog trenera koji je osim osnovnih trenažnih procesa upućen i poznaje anatomiju, fiziologiju, ali i metodologiju, kao kineziološke transformacije i mogućnosti tijela da se pod određenim intervencijama transformira - objasnila je.

Dodaje da bi u gubitak kilograma od početka trebao biti uključen i specijalizirani psiholog za poremećaje u prehrani kako bi pacijentu dao korisne alate za rješavanje ovisnosti o krivom životnom stilu i osposobio ga da upravlja vlastitim emocijama na korisne načine.

- Specijalizirani akademski obrazovani nutricionist vodi pacijenta kroz proces učenja pravilnih prehrambenih izbora i prilagodbe osnovnim obvezama. Sve skupa traje dugo i mijenja se u odnosu na promjene tijela koje nastaju na pacijentu. Liječnik često mora uključiti i prikladnu terapiju kako bi proces bio što učinkovitiji - naglasila je.

PRIVATNA ARHIVA

Održavanje nove tjelesne težine

Borba s kilogramima ne staje kad smo došli do željene kilaže jer tada slijedi održavanje.

Nutricionistica naglašava da medicinska definicija redukcije tjelesne težine tj. mršavljenja kaže: uspješna redukcija tjelesne težine smatra se svakim zadržanim gubitkom tjelesne težine od 10 posto inicijalne tjelesne težine tijekom 12 mjeseci. Dakle, ako je netko smršavio sa 100 kg na 90 kg i tijekom 12 mjeseci ostao na 90 kg, on je zadržao to što je izgubio. Ali samim time proces nije završen.

- Osobe koje su reducirale ozbiljne kilograme zaista su u cijelosti promijenile svoje životne navike, ali i osobine svoje ličnosti te su samim time i kompletno nove osobe. Njihove, nekada prepunjene masne stanice, dugogodišnjim čuvanjem od te iste prvotne pojave na neki način došle su u status mirovanja i neće tek tako ponovno odreagirati na loša prehrambena ponašanja. Prije nego se stvar opet krene kvariti bit će potrebni mjeseci zapuštanja tijela, ali ni kvar ne ide odmah na +40 nego bar na +5, a to je dovoljno vremena da se čovjek opet uhvati posla. Doduše neće ići glatko, ali nije nemoguće – istaknula je.

Drugim riječima, ostale su prazne masne stanice koje je potrebno reprogramirati da nas prestanu "tražiti" hranu, a za to je potrebno vrijeme. Naravno, što je osoba izgubila više kilograma, ima više masnih stanica pa je i "traženje" jače. Zbog toga održavanje nove tjelesne težine nije lako. Ali to je moguće promijeniti, no treba biti oprezan.

- Što duže ne dobiju hranu, stanice će se lakše reprogramirati. To ne znači gladovati. Gladovanjem ih reprogramiramo da hranu na kraju niti ne prepoznaju. U tom slučaju se razvije svima poznata anoreksija pa gubimo živote iako pacijenta hranimo. Dakle, fiziologija ima svoje zakone. Zna se točno koliko nam čega treba. Ako ne možemo instinktom onda moramo naučiti pa ponavljati, ponavljati, ponavljati i što duže ponavljamo sigurniji smo i zaštićeniji od loših reakcija tijela ako se povremeno prejedemo i malo zapustimo - navela je.

Dodaje kako ne postoji „normalno” razdoblje za izgubiti 40, 50 ili 60 kilograma.

- Sve je moguće i sve je normalno. Ekstreman pristup omogućuje da izgubimo puno kilograma u malo vremena, ali ako se ekstreman pristup zadrži duže od šest mjeseci moramo očekivati i negativne nuspojave i reakcije organizma. S druge strane, ciljano mršavljenje na način na koji sam opisala ranije omogućit će da se izgubi neki veći broj kilograma u relativno kratko vrijeme, recimo 12 mjeseci, a onda će to ići sporije, ali toga moramo biti jako svjesni, prije svega to moramo prihvatiti i tako nastaviti živjeti pa će tijelo malo po malo doći na svoje - kaže.

Nutricionistica naglašava da je bitna i životna dob u kojoj se kreće u transformaciju.

- Mlade osobe, do 30 godina mogu očekivati neke trajnije promjene uz dosta muke, oni do 25 s nešto manje muke, a oni do 20 s najmanje muke. Stariji od 35 godina ne moraju se nadati ozbiljnim i trajnim transformacijama koje će uspješno zadržati ostatak života. Nije nemoguće, ali u tom slučaju imamo kompletno mijenjanje osobnosti zauvijek - zaključila je.