Sirovi sirup od datulja

• 250 g očišćenih datulja
• 500 ml vode

Priprema:

1. U blenderu fino sameljite očišćene datulje. Ako je potrebno dodajte žlicu-dvije vode.
2. U prikladnoj posudi pomiješajte datulje s vrućom vodom. Često promiješajte tijekom dva sata.
3. Odložite sirup u hladnjak preko noći.
4. Sljedeći dan procijedite ga kroz gustu gazu u staklenu posudu. Poklopite.
5. Gotovi sirup od datulja držite u hladnjaku i potrošite tijekom 2 dana.