Nisu sve kobase iste - napravite svoju, najbolju!

• 10 kg kvalitetnog mesa
• 200 g soli
• 80 do 90 g mljevene paprike
• 40 g češnjaka (samljeti)
• 30 do 35 g ljute mljevene paprike
• 2-3 g papra

Priprema:

1. Meso sameljite.
2. Dodajte mu ostale sastojke i dobro izmiješajte.
3. Punite pripremljena crijeva.

Savjet više!

Sami odaberite želite li u svoje kobasice staviti slatku ili ljutu papriku, ili ćete napraviti mješavinu.

Vodite računa da upravo o paprici ovisi koliko će vaše kobase biti posebne - birajte domaću od provjerenih proizvođača!

Preporuka je meso samljeti na krupnije.