Kuhani bob s blitvom

Za dvije osobe:

• 300 g blitve
• 200 g boba
• 15 g maslinovog ulja
• začini (sol, papar, češnjak, ...)

Priprema:

1. Očistite i operite blitvu i bob.
2. Ako je bob mladi, iskoristite i mahune, te ih izrežite na manje komade.
3. Stavite vodu na vatru da proključa.
4. Posolite, dodajte bob i kuhajte ga u otklopljenom loncu.
5. Kada je bob skoro kuhan, dodajte mu izrezanu blitvu.
6. Skuhano povrće ocijedite.
7. Dodajte začine i ulje.
8. Poslužite toplo uz sir ili kuhana jaja i raženi kruh.