Zasladite se čokoladnom kremom od riže i lješnjaka

Evo jednog pravog deserta koji je predivno kremast, a u njemu se nalaze samo zdravi i hranjivi sastojci. Totalno u kategoriji "guilt free" slatkiša :-)

Riječ je o kremi od riže i lješnjaka napravljenoj bez dodatka šećera i bez glutena i doista je prefina!

Odličan prijedlog za doručak

Čak je ponekad dam svojoj kćeri umjesto doručka ili večere jer u suštini je to integralna riža sa dodacima.

Snimila: Maja Brekalo

Ako niste ljubitelj čokolade s voćem, ovu kremu možete napraviti i na klasičniji način, s nasjeckanim lješnjacima ili bademima te komadićima čokolade.

Prvi put sam napravila ovakvo nešto prije par godina i to nekako slučajno. Baš nam se jelo nešto slatko, a imala sam nešto skuhane integralne riže od ručka. Pala mi je na pamet kremica, a s rižom sam sljubila ono što mi se u tom trenutku činilo da bi dobro išlo: lješnjake, kakao, kokosov maslac... and the rest is history :-)

Poigrajte se i vi

Od tad se kremica reinkarnirala u raznim verzijama, a evo je danas sa lješnjacima i čokoladom, servirana sa trešnjama i bobičastim voćem.

Napomene:

• slobodno koristite bilo koje biljno mlijeko
• možete dodati i cimet za jaču aromu
• za jači čokoladni okus slobodno dodajte više kakaa
• ako ne znate kako pravilno skuhati integralnu rižu (jer vam nije fina, jer uvijek ostane žilava, jer se nikad ne skuha dobro i sve slične probleme ;-) - brzo na dhmaya.com i u "Cooking Basics". Tamo ćete pronaći kako :-)
• ako datulje nisu mekane, nasjeckajte ih i stavite u toplu vodu na pola sata da omekšaju jer bi u protivnom blender mogao imati problema s njima. Ja sam koristila "iranske hurme" koje su zaista jako, jako mekane.

A pratite me i na mom Instagram profilu gdje ćete pronaći još puno ovako jednostavnih, ali finih recepata!

Maja