Za večeru: Humus na kruhu

• 200 g kuhanog slanutka
• 100 ml vode u kojoj se kuhao slanutak
• 2 žličice sezama
• 2 češnja češnjaka
• 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
• 2 žlice limunova soka
• sol i papar
• ½ dcl maslinova ulja
• SPAR Free from maslac
• SPAR Free from Brotmix mješavina kruha

Priprema:

1. Sezam prepržite na tavi bez masnoće, a potom ga samostalno sameljite.
2. Vodu od slanutka, u koju ste dodali malo soli, kratko prokuhajte i ohladite.
3. Slanutak zajedno s vodom, limunovim sokom i češnjakom usitnite u električnoj sjeckalici dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Potom umiješajte maslinovo ulje, peršin, papar i mljeveni sezam.
4. Pripremljeni namaz stavite u hladnjak i ostavite da se dobro ohladi.
5. Prije serviranja izvadite maslac iz hladnjaka da bude na sobnoj temperaturi, a kruh, po želji, tostirajte. Na kruh prvo u tankom sloju namažite maslac, a potom, puno raskošnije, namažite humus.

Humus se može servirati na različite načine, a najviše se koristi kao namaz za kruh ili kao dip sa svježim povrćem.

U ovom receptu koristili smo ove SPAR Free from proizvode: