Za brzi i fini obrok ponekad je potrebno tek nekoliko sastojka i mala tajna

Koliko ste puta naišli na recept s bezbroj sastojaka koje ne znate gdje biste nabavili, čak i da se odlučite na njegovu pripremu? Vjerojatno češće nego što želite. Ne kažemo da treba bježati od novih sastojaka i kompleksnijih jela, ali u svakodnevnim situacijama malotko se može baviti takvim stvarima.

Štedi i vrijeme i novac

Zato kompliciranije recepte prepustite posebnim prilikama, a uz Brzo & Fino otkrijte zalogaje - slatke i slane - s najlaganijim kiselim vrhnjem sa 12% mliječne masti, koji se mogu pripremiti sa svega nekoliko sastojaka i pritom vam oduzeti malo vremena i još manje novca.

Ako već imate osnovne sastojke kao što su sol, papar i ulje, za svaki od recepata trebat će vam samo 12 kuna!

Sastojci

• 5 jaja
• 100 g Brzo & Fino kiselog vrhnja
• žličica senfa
• sol, papar
• po želji: rotkvice

Priprema

1. Jaja skuhajte "u tvrdo" tako da ih stavite u lonac, sasvim prekrijete vodom i pustite da zavrije. Potom sklonite s vatre i ostavite poklopljeno 10 minuta.
2. Jaja ogulite, prepolovite i izvadite žumanjak.
3. Žumanjke pomiješajte sa žličicom senfa i kiselim vrhnjem pa začinite solju i paprom.
4. Pripremljenom smjesom napunite bjelanjke i po želji ukrasite tanko narezanim rotkvicama.

Sastojci

• 2 tikvice (oko 400 g)
• 200 g Brzo & Fino kiselog vrhnja
• sol, papar, ulje, bosiljak

Priprema

1. Tikvice narežite na tanke ploške (odstranite sredinu koja sadrži sjemenke) te ih začinite solju, paprom i pokapajte s malo ulja.
2. Pecite kratko s obje strane na grill ili običnoj tavi.
3. Pustite da se ohlade, a za to vrijeme napravite punjenje od vrhnja i sitno nasjeckanog bosiljka. Svaku plošku premažite vrhnjem i zarolajte te po želji učvrstite čačkalicom.

Sastojci

• 300 g jagoda
• 30 ml aceta balsamica
• 200 g Brzo & Fino kiselog vrhnja
• 5 žlica šećera

Priprema

1. Aceto kratko prokuhajte s tri žlice šećera. Kad se šećer otopi i aceto zgusne do sirupaste konzistencije, maknite ga s vatre i pustite da se malo ohladi.
2. Za to vrijeme mikserom izradite vrhnje i preostale dvije žlice šećera.
3. Očišćene i nasjeckane jagode prelijte sirupom pa dobro promiješajte, podijelite u dvije posudice i prelijte pripremljenim kiselim vrhnjem.

Želite još ovakvih jednostavnih recepata sa svakodnevnim sastojcima od kojih se neki sigurno već i nalaze u vašoj kuhinji? Preuzmite knjižicu sa svih 12 recepata ovdje, a svakodnevnu inspiraciju, savjete i recepte za brza i fina jela potražite na brzoifino.hr.