Sočivo

• 150 g slanutka
• 150 g jari graha
• 150 g kukuruza
• 150 g ječma
• 100 g graha trešnjevca
• 1 luk
• 3 češnja češnjaka
• maslinovo ulje
• lovorov list
• sol i papar

Priprema:

1. Grahorice dan ranije namočite u vodi.
2. Jari grah prokuhajte i prvu vodu bacite.
3. Na maslinovom ulju dinstajte luk, dodajte nasjeckani češnjak i na to isprane grahorice.
4. Zalijte vodom, dodajte lovorov list i kuhajte 2 do 2 i pol sata, odnosno dok sve grahorice ne omekšaju.
5. Začinite s paprom i solju te tijekom kuhanja dodajte vode ako je potrebno.
6. Servirajte u dubokom tanjuru i obavezno začinite maslinovim uljem.