Sjemenke i klice - ukusne i pune zdravlja

Upoznajte dobre strane sjemenki avokada, buče, heljde, chije, kanabisa, lana, marelice, sezama, suncokreta, ali i nježnih izdanaka - klica.

Sjemenke svojim aktivnim komponentama pridonose zdravlju mozga i smanjenju stresa, a nutritivnim sastavom mogu kvalitetno upotpuniti naša svakodnevna jela. Unatoč tome sramežljivo su zastupljene u našoj prehrani.

Nutritivno bogatstvo

Jedete li klice? Ne. Voljeli biste, ali ne znate kako ih uzgojiti. Upoznajte nutritivno bogatstvo sjemenki i klica i iskreno vjerujemo da ćete ih s razlogom zavoljeti. Avokadove sjemenke od davnina u tropskim i suptropskim predjelima imaju široku primjenu u narodnoj medicini. Koriste se u liječenju proljeva i različitih kožnih bolesti te za njegu kože.

Sadrže oko 50 posto ulja i znatnu količinu bjelančevina. Heljda je u posljednje vrijeme, zbog povoljnog aminokiselinskog sastava i pozitivnog utjecaja na zdravlje, pobudila zanimanje znanstvenika i gastro znalaca. Bogata je ugljikohidratima, kojih ima oko 60 posto u suhoj tvari. Sadržaj bjelančevina je nizak, no ističe se sadržaj esencijalne aminokiseline lizina koja se u čistom stanju primjenjuje u liječenju herpesa.istraživanja Chia je odličan čistač organizma.

Potječe iz Srednje Amerike. Njezine su sjemenke bogate prehrambenim vlaknima, bjelančevinama, vitaminima i mineralnim tvarima. Istraživanja kažu da konzumiranje sjemenki chije povisuje razinu omega-3 masnih kiselina u serumu, što pridonosi jačanju imunosnog sustava i pokazuje pozitivan utjecaj na zdravlje. Olakšava tegobe povezane s migrenom, artritisom i astmom. Pomaže i u menopauzi jer smanjuje upalne procese i valunge.

U Viti možete osvojiti i svoj dar: 30 čitatelja dobit će kozmetičke pakete s proizvodima za njegu lica.

Nemojte propustiti: Vita + Jutarnji list u četvrtak, 17. kolovoza, za samo 12 kuna!