Sarma koja to nije

• ½ šalice kuhane crvene leće
• ½ šalice kuhane heljde
• ¼ šalice kuhanog prosa
• ¼ šalice kuhanog bulgura
• ½ šalice poriluka
• kurkuma
• listovi kiselog zelja

Priprema:

1. Pomiješajte sastojke i začine za nadjev.
2. S listova kiselog zelja odstranite tvrde dijelove.
3. Rasporedite nadjev na listove pa zamotajte sarmice i slažite ih u posudu za pečenje.
4. Pokrijte listovima zelja, zalijte vodom i pecite oko sat i pol na 180 stupnjeva Celzija.
5. Kad su sarmice popile tekućinu, sklonite listove i pustite da se malo zapeku.