Šarena slana torta

• prhko tijesto
• 1 žuta paprika
• 1 zelena paprika
• 1 narančasta paprika
• 1 crvena paprika
• 1 pečeni patlidžan
• 10 dag svježeg kravljeg sira
• 1 jogurt
• sol
• kopar

Priprema:

1. Umijesite klasično prhko tijesto s manjim dodatkom šećera.
2. Narežite sve paprike; tko ne voli da ostanu svježe, može ih malo propirjati.
3. Napravite kremu od pečenih patlidžana: nakon pečenja skinite im kožicu i začinite uljem.
4. Napravite smjesu od svježeg sira, jogurta i kopra.
5. Stavite podlogu od prhkog tijesta, prvo je malo izbockajte da se ne nadigne u pečenju, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva Celzijevih.
6. Nakon pet minuta na podlogu dodajte kremu od patlidžana, pa smjesu od sira i jogurta.
7. Na vrh u krug poslažite narezane paprike u bojama od žute do crvene. Pecite u pećnici još 20 minuta.