Proteinski kolačić od smokve

• 33 g Letifico orahovog brašna
• 4 kom suhih smokvi
• 1 žličica kakaa
• ¼ žličice cimeta
• 250 g posnog sira (kremastog)
• 1 kom bjelanjka
• 48 g whey proteina od vanilije
• 2 kom svježih smokvi
• 2 žličice Letifico medene kreme od aronije
• 2 žličice sjeckanih badema

Priprema:

1. Suhe smokve usitnite sa štapnim mikserom ili u blenderu.
2. Zatim dodajte orahovo brašno, cimet, kakao i prstohvat soli kako bi se to sve sjedinilo u kompaktnu masu.
3. Smjesu rasporedite u kalupiće. U drugoj posudi pomiješajte posni sir, proteine i bjelanjak. Ako vam smjesa bude previše gusta slobodno dodajte malo vode.
4. Rasporedite smjesu u kalupiće i stavite ih u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20-tak minuta.
5. Poslužite ih s Letifico medenom kremom od aronije, smokvama i sjeckanim bademima.