Pita od tikvica i poriluka mogla bi postati vaš favorit: fitness trenerica donosi recept

Pripremila Ana Večerić, fitness trenerica

Nakon cijelog tjedna obaveza, trčanja, kuhanja, posla i svega što jedan dan jedne mame nosi sa sobom, petak navečer obično dođe kao trenutak kada samo želite malo stati. Želite nešto fino, toplo i zasitno za večeru, ali bez onog osjećaja težine nakon obroka zbog kojeg se kasnije osjećate umorno i napuhnuto. A kako se bliži ljeto, većina nas prirodno počinje malo više razmišljati o prehrani. Ne zato što želimo stroge dijete i odricanja, nego zato što želimo imati više energije, osjećati se lakše u svom tijelu i ponovno stati pred ogledalo s malo više samopouzdanja. Problem je što upravo navečer najčešće donosimo najlošije odluke za prehranu. Umor nas sustigne, nemamo volje za komplicirano kuhanje pa lako završimo s pekarom, dostavom ili grickalicama koje nas kratko zasite, a kasnije ostave bez energije i s osjećajem da smo “pokvarili cijeli tjedan”. Baš zato su recepti poput ovoga spas u trenucima kada želite posegnuti za nečim što vas odvlači od vašeg cilja, umjesto da vas njemu približava.

Privatni album

Pita od tikvica i poriluka

Ova pita lagana je, puna povrća, jako zasitna i savršena za dane kada želite pojesti nešto ukusno bez grižnje savjesti. Priprema je jednostavna, ne treba vam puno vremena ni puno suđa, a najbolji dio je što je obično obožava cijela obitelj. Možete je poslužiti toplu uz lagani umak od jogurta ili ostaviti za sutradan jer je jednako fina i hladna.

Sastojci:

• 4 tikvice
• 1 poriluk
• 1 luk
• 4 jaja
• bosiljak
• maslinovo ulje
• sol, papar
• grčki jogurt
• brašno
• soda bikarbona

Upute za pripremu:

1. Nasjeckajte luk i ubacite ga u blender s maslinovim uljem pa izblendajte i prebacite u veliku zdjelu.

2. Naribajte u zdjelu tikvice i narežite poriluk pa ga usitnite i dodajte.

3. Dodajte nasjeckani bosiljak i začine – sol i papar – pa prelijte s malo maslinova ulja.

4. Dodajte 4 cijela jaja i grčki jogurt pa sve zajedno dobro promiješajte. Dodajte žlicu i pol sode bikarbone i brašna kako bi se smjesa dodatno povezala. Sve prebacite u posudu za pečenje i poravnajte. Po želji možete dodatno preliti s malo maslinova ulja.

5. Stavite peći na 180 stupnjeva 30–40 minuta, dok pita ne poprimi zlatnu boju.

6. Vaša pita od tikvica i poriluka spremna je za posluživanje. Možete je poslužiti uz umak od jogurta. Dobar tek!

Zašto je ova pita savršena za period prije ljeta?

• Ovo je jedan od onih obroka nakon kojih se osjećate sito i zadovoljno, ali bez osjećaja težine i umora. Upravo zato ovakve večere puno pomažu kada želite jesti malo laganije, imati više energije i biti dosljedniji zdravijoj prehrani bez osjećaja da ste na strogoj dijeti.
• Tikvice daju volumen i sočnost, poriluk dodatni okus i aromu, a kombinacija jaja i grčkog jogurta čini ovu pitu zasitnom i nutritivno puno kvalitetnijom od klasičnih pekarskih večera za kojima često posegnemo kada smo umorni.
• Najbolji dio? Priprema nije komplicirana, nema puno suđa i možete je bez problema napraviti i nakon napornog dana kada nemate energije za dugo kuhanje.

Još više brzih i zdravih recepata koji mamama čine tjedan ljepšim čeka vas u Momtivation aplikaciji.