Postoji teza da brak deblja ljude. No, priča naših sugovornika Rahele Gongeta Perković i njezina supruga Branimira Perkovića iz Ladimirevaca pokazuje nam zorno da to nije pravilo i da se u braku može i mršavjeti, ako se tome dovoljno ustrajno posvetite. Njih su dvoje dio poveće skupine ljudi koji su od siječnja 2020. prošli Program osječkog smanjivanja težine, popularno nazvan POST, koji su pokrenuli osječki liječnici dr. Dražen Gorjanski i dr. Mario Ćurković i koji do danas bilježi odlične rezultate u smanjenju pretilosti. Rahela i Branimir u tu su priču ušli početkom 2022. godine, nedugo nakon što su se vjenčali, a nakon pet mjeseci posta Rahela je sa 68 kilograma pala na ciljanih 60, a Branimir sa 110 na 80 kilograma. Nisu imali jako izražen problem pretilosti, a, kažu, niti neke osobite zdravstvene probleme. Samo se nisu baš najbolje osjećali u svojoj koži i htjeli su to promijeniti.
- Nisam izgledala pretilo, ali malo me žuljalo to što imam i nisam se baš najbolje osjećala. Nismo imali nekih ekstremnih problema s težinom, kao ni zdravstvenih, ali dovoljno da nam smeta i da se ne osjećamo najugodnije. Nismo bili OK sami sa sobom - objašnjava nam Rahela motive zbog kojih su se odlučili ući u POST.
Riječ je o programu za koji njegovi autori ističu kako je to program s novim i bitno drugačijim pristupom kako pretilosti tako i mršavljenju. POST nije dijeta, u njemu nema brojenja kalorija, zabrane nekih ili velike skupine namirnica, iscrpljujućeg vježbanja (više vježbanja, manje jedenja) ni drugih dokazano neučinkovitih načina mršavljenja. POST drži da je pretilost bolest neprirodnog i nezdravog odnosa prema prehrani, stresu, spavanju i kretanju što dovodi do poremećaja homeostaznog sustava za težinu (sustav koji je zadužen za održavanje stalne tjelesne težine), a da je za ozdravljenje od pretilosti potrebno uspostaviti prirodne, medicinski dokazane i provjerene postupke za rješavanje navedenih poteškoća. Ukratko, za razliku od raznih dijeta koje pretilost promatraju jednodimenzionalno, odnosno samo kao višak kilograma, POST pretilosti prilazi kao sustavnoj bolesti koja se mora liječiti cjelovitim pristupom. Kao rezultat takvog pristupa, polaznici POST-a ne samo što mršave i do 80 kilograma nego i redovito reguliraju krvni tlak i šećer u krvi. Program se temelji na jedenju u vremenskom okviru od osam sati, učenju o fiziologiji probave, načinima prehrane, kretanju, spavanju i opuštanju.
Novo iskustvo
Rahela je bila inicijator priče, pa je otišla na informativno predavanje, došla kući i ispričala Branimiru o čemu se radi, nakon čega su se odlučili probati.
- Ja nisam bio na tom sastanku, već mi je supruga prenijela sve što je čula, ali kada sam doznao da se ne moram odreći niti jedne namirnice, odlučio sam probati. Pritom uopće nisam bio skeptičan zbog činjenice da je to program u kojem nema odricanja, a razmišljao sam tako da ću sigurno naučiti nešto novo i ako usput izgubim poneki kilogram, to će biti odlično, win-win situacija. Uvelike mi je pomoglo to što se nisam morao ničega odreći, jer sam veliki gurman i što želim, to moram pojesti. No, već nakon prvih tjedan-dva programa primijetili smo da je organizam sam počeo tražiti manji unos hrane. Držali smo se zadanog prozora koji smo odabrali. Doduše, da budem iskren, meditacije, koje su dio programa, nisam upražnjavao - kaže Branimir, koji nam je potom pojasnio što to znači "prozor".
Disanje, vježbe, meditacija
- To je vrijeme u kojem možete objedovati, a mi smo odabrali vrijeme od 10 do 18 sati. Dakle, prvi dnevni obrok bio je u 10, a zadnji u 18. Prije i nakon toga može se uzeti tekućina, voda, nezaslađeni čaj, kava..., ali ne i hrana. Ja nisam iz jelovnika ništa izbacio. Znao sam u 10 sati na poslu uzeti čips. Nismo dobili neki poseban program, dnevni meni ili broj kalorija, već savjete i preporuke kada jesti - kazao je Branimir, na što se ubacila i Rahela.
- Poanta je da jedete samo unutar odabranog prozora, sve što hoćete i koliko hoćete, ali izvan tog prozora ne biste trebali u tijelo unositi šećer. Uspjeli smo se uskladiti da nam prozor bude jednak i da barem ručamo zajedno kada se vratimo kući s posla. Mi smo u danu imali dva obroka. Na predavanju smo dobili brojne savjete o funkcioniranju organizma, probavnog i krvožilnog sustava, o tlaku, dijabetesu, koja namirnica sadrži koliko kalorija... Tu su i demonstracije vježbi, učenje disanja, vježbe meditacije. Dr. Gorjanski i njegova supruga vrlo su pristupačni i program opće nije kompliciran. Bitno je samo osvijestiti da morate promijeniti neke navike i držati se toga. Ja sam, recimo, bila navikla jesti rano ujutro, čim se probudim, pa sam razmišljala kako ću otići na posao, koji je i fizički zahtjevan jer radim u zdravstvu, i izdržati do deset sati, a da ništa ne pojedem. U početku sam imala lagane glavobolje, ali i to je prošlo kada se organizam naviknuo - istaknula je Rahela.
Nije nužno da se prejedete
Branimir pojašnjava kako je organizam sam reducirao unos hrane.
- Dobili smo preporuku da u obroke ubacimo više grahorica, salate, juhe... koji smanjuju potrebu za većom količinom glavnog jela. Jednostavno, nakon nekog vremena shvatite da načelno možete preživjeti dan čak i da ništa ne pojedete i kada to shvatite, da vam nije nužno da se prejedete, onda je to lakše. Oni savjetuju da jedan dan bude dan posta, u kojem se tijekom 24 sata ništa ne jede. Iskreno, ja to nisam prakticirao, već sam pribjegavao "lažnom postu", pa bih taj dan pojeo salatu. U svakom slučaju, nakon pet mjeseci programa rezultati su bili odlični i mi smo to uspješno okončali. I što je najvažnije, nastavili smo tako živjeti i ponašati se - naglasio je Branimir, ali priznao i da ponekad "poklekne".
- Ako sam recimo na službenom putovanju i imam plaćen doručak, naravno da ga neću propustiti iako je to prije 10 ujutro. Isto tako, ako odemo u svatove, naravno da nećemo ne jesti - kazao je Branimir, a Rahela dodala:
- No, kada smo kod kuće i kada se sutradan probudimo, prvo što uzmemo je ‘nesica‘ s par zrnaca soli, da ubije gorčinu. Popodne si priuštimo i šećer i mlijeko u kavi, kako nam dođe. I danas se svako jutro važemo, mjerimo opseg struka, gornjih i donjih ekstremiteta, bilježimo sve kako smo bilježili u tih pet mjeseci koliko je trajao program - otkriva Rahela. Kriznih situacija, kažu, nisu imali. Dodaju da prozori mogu biti različiti i mogu se mijenjati dok se ne nađe najbolji. Prije POST-a, inače, nikada nisu bili na dijeti ni nekim preparatima, a ovaj im je program došao kao naručen.
- Ako mi se jede čokolada, onda ću je pojesti. Jako je važno što nema nikakvog odricanja - istaknuo je Branimir. Pitamo ih je li im bilo lakše to odraditi zajedno.
- Poznavajući nas dvoje, mislim da bi svatko od nas to izgurao i sam, samo da dokaže onom drugom da je moguće, po cijenu života. No, šalu na stranu, mislim da je bilo lakše jer smo skupa u tome, pa smo imali identične obroke i u isto vrijeme. Bilo bi kompliciranije da smo jeli svatko u različito vrijeme i vjerojatno različita jela - odgovorila je Rahela, dok je Branimir otkrio što im se još promijenilo.
Manje kila, više prijatelja
- To da više nisam u osam sati navečer sjeo pred televizor i jeo čips. Pomoglo je i to što je bilo proljetno vrijeme pa bismo navečer izašli prošetati umjesto da sjednemo pred TV i tako smo malo doskočili tom izazovu - kazao je. Inače, najčešće im je na meniju bijelo meso, različite salate i dressing.
Ljudi iz njihove blizine bili su skeptični, ali njihovi rezultati su ih razuvjerili. Rahela se osvrnula i na tezu da brak deblja.
- Mi smo obrnuti primjer. Nas je stesao - nasmijala se. Branimir kaže i kako su ga prije POST-a često boljela koljena, a nakon što je skinuo 30 kilograma, bolovi su prestali.
- U svakom slučaju, preporučili bismo svakome ovaj program. Smijete jesti kruh, meso, kolače..., a mršavite i pritom vam to nije nikakvo mučenje. Puno nam je značilo i što iza toga stoje liječnici, dakle ljudi iz struke, koji nas cijelo vrijeme prate, kojima možete prijaviti svaku zdravstvenu tegobu ili bolest, stoje vam na raspolaganju praktički 24 sata dnevno, predavanja su edukativna i zanimljiva. Uz to, tamo smo upoznali puno divnih ljudi, a rezultat je da imamo manje kila i puno novih prijatelja - zaključili su Rahela i Branimir.
Više o programu POST i zdravom odnosu prema hrani pročitajte u novom broju Doktora u kući. U prodaji je od četvrtka 6. lipnja
