Od brokule

• 1 kg brokule
• 1,5 povrtnog temeljca
• 2 dl sojina vrhnja
• 2 žlice pire krumpira
• sol
• papar

Priprema:

1. Cvjetove brokule prokuhajte u temeljcu, a potom ih izvadite šupljom kuhačom i s malo vode u kojoj su se kuhali smiksajte u blenderu.
2. Smiksano vratite u temeljac te dodajte pire i sojino vrhnje. Popaprite i posolite prema želji.
3. Uz to servirajte integralni prepečenac.