Obožavani retro sirup

• 30 cvjetova bazge
• 3 l vode
• 3 kg šećera
• 6 neprskanih limuna

Priprema:

1. Cvjetove bazge namočite u vodu i ostavite tako 24 sata na tamnom i hladnom mjestu.
2. Procijedite, dodajte šećer, tekućinu prokuhajte. Dio šećera možete zamijeniti rižinim sladom ili agavinim sirupom.
3. Dio limuna iscijedite, a dio izblendajte u pastu i dodajte u vodu prije nego što zakipi.
4. Ohladite, napunite dobro oprane i sterilizirane boce i stavite na hladno.
5. Ne dodajem limunsku kiselinu pa je važno da sirup bude na što hladnijem mjestu. A kad se jednom otvori, sirup mora stajati u hladnjaku.