Liječenje SIBO-a: Je li češnjak zabranjena hrana ili prirodni lijek?

SIBO ili sindrom bakterijskog prerastanja u tankom crijevu (Small Intestinal Bacterial Growth) medicinsko je stanje uzrokovano prekomjernim rastom bakterija u tankom crijevu. Uzrokuje ga širok raspon probavnih simptoma kao što su plinovi, nadutost, zatvor, proljev i bol, a često ga se zamjenjuje za poznatije dijagnoze poput sindroma iritabilnog crijeva i funkcionalnog proljeva ili zatvora. Ipak, ističe gastroenterolog Božo Radić, sve više prevladava stručni stav da osobe sa sindromom iritabilnog crijeva treba testirati na SIBO te ga liječiti ako se potvrdi. Postoji brzi i neinvazivni test kojim se SIBO dijagnosticira. Prekomjerni rast ili višak bakterija u tankom crijevu dovodi do oslobađanja plinova poput vodika i metana, što se može detektirati izdisajnim testom.

Izazovi

Liječenje ovog stanja može biti dugotrajno i izazovno, a nažalost, vraćanje simptoma bolesti, vrlo su čest slučaj. Antibiotici su temelj terapije za liječenje SIBO-a, a potom i promjena prehrane. Kod ovog stanja najčešće se provodi FODMAP dijeta, odnosno izbacuju se fermentabilni oligosaharidi, disaharidi, monosaharidi i polioli - kratkolančani ugljikohidrati koje tanko crijevo slabo apsorbira, objašnjavaju iz John Hopkins Medicine.

Je li češnjak zabranjena hrana za osobe sa SIBO-om?

Low FODMAP eliminacijska dijeta provodi se u tri koraka:

• Prvo, prestajete jesti određenu hranu s visokim FODMAP-om poput pšenice, češnjaka, pojedinog voća i povrća, orašastih plodova i zaslađivača.
• Zatim ih polako ponovno uvodite da biste vidjeli koje su namirnice bile posebno problematične.
• Nakon što identificirate namirnice koje uzrokuju simptome, nastojite ih izbjegavati ili ograničiti unos.

No, baš kod češnjaka dolazi do najviše zabune budući da se on ubraja u namirnice s visokim udjelom FODMAP-a i da zbog toga može pojačati simptome poput nadutosti i nelagode. Naime, istraživanja govore da je alicin u češnjaku najučinkovitiji protiv mikroba koji proizvode metan, dok su biljke poput origana i berberina učinkovitije protiv bakterija koje proizvode vodik, prenosi portal Health path.

Važno je znati da kod prehrane za SIBO pa i IBS nema univerzalnog standarda za određivanje što je visoko, a što nisko, već je važna količina unesene hrane. Osim toga, ne reagiraju svi ljudi sa SIBO-om ili IBS-om jednako na sve FODMAP namirnice pa je najbolji pristup testiranje i prilagodba prehrane individualnim potrebama te savjetovanje sa stručnjacima. Češnjak, zbog sadržaja frukto-oligosaharida, može izazvati probleme kod nekih ljudi sa SIBO-om, dok je za druge prihvatljiv u manjim količinama. Dok neki ljudi koji razvijaju simptome nakon konzumacije cijelog češnjaka, s druge strane, mogu podnijeti namirnice s okusom češnjaka, poput ulja s češnjakom. Prema doktorici Allison Siebecker, alicin odnosno ekstrakt iz češnjaka je učinkovit posebno kod metanskih bakterija, koje su teže za eliminirati. Međutim, neki ljudi čak i na takve proizvode mogu reagirati. Zato, kod FODMAP-a je važno zapamtiti da doza čini otrov. Možda možete podnijeti malu količinu češnjaka, ali ne i veću.