Krumpir salata sa cikorijom

3-4 krumpira

2 struka cikorije

1 glavica crvenog luka

sol

papar

ulje (maslinovo ili bučino)

Priprema:

1. Skuhajte krumpire, ogulite ih i narežite na ploške.
2. Očistite i operite cikoriju, te je narežite na rezance.
3. Luk očistite i narežite na ploške, sve to pomiješajte i začinite.