Keksi s grožđicama i zobenim pahuljicama

• 200 g smeđeg šećera
• 200 g brašna
• 150 g maslaca
• 150 g zobenih pahuljica
• 150 g grožđica
• 2 jaja
• 1 čajna žličica praška za pecivo
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• malo soli

Priprema:

1. Pjenasto umutite šećer i maslac.
2. Smjesi dodajte jedno po jedno jaje i sve pomiješajte.
3. Posebno izmiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol te polagano dodajte smjesi s jajima.
4. Na kraju umiješajte zobene pahuljice i grožđice.
5. Tijesto oblikujte u dvije štruce, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje jedan sat.
6. Režite kriške debljine 1 do 1,5 cm, posložite ih u pleh za pečenje i pecite u pećnici na 180°C 12 do 14 minuta dok ne porumene.