Juha s đumbirom

• 1 glavica crvenog luka
• 2 češnja češnjaka
• po 1 koromač, mrkva i peršin
• 1 manji korijen celera
• 1 komadić đumbira
• 15 dag graška
• hren
• sol
• kopar

Priprema:

1. Na malo ulja propirjajte luk i korjenasto povrće.
2. Nakon nekoliko minuta dodajte koromač narezan na listiće, grašak i začine: sol, papar i đumbir u prahu ili ocijeđeni sok naribanog đumbira.
3. Kuhajte desetak minuta, sameljite i, ako je potrebno, dotjerajte okus začinima.
4. Prije konzumiranja naribajte svježi hren i dodajte listiće kopra. Jedite uz domaće grisine sa začinskim biljem.