Foto: iStock
Divljač biljnog svijeta

Juha od miješanih gljiva

  • ½ kg lisičica
  • ½ kg vrganja
  • 1 litra mesne juhe
  • 1 mrkva
  • 1 peršin
  • sol, papar
  • žutanjak
  • 1dcl vrhnja
  • žlica masti, žlica brašna

PRIPREMA:

  1. Od masti i brašna napravite svjetlu zapršku
  2. Zalijte ju mesnom juhom, dodajte gljive, mrkvu i peršin narezane na kockice te posolite i popaprite
  3. Pustite da provrije pa kuhajte 15-ak minuta
  4. U posudici promiješajte žutanjak i vrhnje te ih dodajte juhi prije posluživanja
22. prosinac 2024 15:56