Koliko god zvučalo neukusno, wellness gurui i brojne slavne osobe proglasili su morsku mahovinu (vrstu crvene morske alge) najnovijom superhranom. Alga se lovi iz mora ili se, sve češće, uzgaja u kontroliranim bazenima prije nego što se preradi u gelove, praške i gumene bombone. Zatim se dodaje pićima ili se prodaje kao dnevni pojačivač zdravlja. Najčešća sorta koja se koristi u dodacima prehrani poznata je kao irska mahovina, što je također vrsta crvenih algi. Na društvenim mrežama promovira se kao svakodnevna zdrava namirnica, uz tvrdnje da osigurava sve esencijalne hranjive tvari koje su tijelu potrebne i ostavlja kožu svježijom i čišćom nego ikada.
No, dijetetičarka Nichola Ludlam-Raine smatra da ljudi trebaju biti oprezni. Popularnost je stekla putem društvenih mreža kao „superhrana”, ali iako sadrži jod i nešto vlakana, većina zdravstvenih tvrdnji o morskoj mahovini je preuveličana i nije potkrijepljena jakim dokazima na ljudima - tvrdi dijetetičarka.
Što se nalazi u morskoj mahovini
Morska mahovina, koja se obično konzumira kao gel i, kako je jednom prilikom predložila Kim Kardashian, miješa se u smoothije, izvor je mnogih hranjivih tvari. U svom prirodnom obliku pogodna je za vegane, ne sadrži gluten i osigurava razne vrste vitamina B (koji održavaju zdravim živčani sustav), kao i minerale uključujući kalcij, jod, kalij, natrij, željezo, magnezij i cink. Tipična porcija obične morske mahovine (dvije žlice) sadrži oko 5 kalorija, 7 mg natrija, 1 g ugljikohidrata i malo ili nimalo šećera, masti i proteina. Također može pružiti male količine topljivih vlakana, koja mogu podržati zdrave crijevne bakterije i poboljšati zdravlje probavnog sustava. Međutim, neke verzije kupljene u supermarketu mogu sadržavati dodani šećer, arome ili konzervanse, što ih može učiniti nezdravijima.
Utjecaj na tijelo
Zahvaljujući svom mineralnom sadržaju, morska mahovina može donijeti mnogo zdravstvenih koristi. Kalcij podržava jake kosti, zube i mišiće, dok željezo igra ključnu ulogu u održavanju razine energije i sprječavanju umora. Magnezij se povezuje s opuštanjem mišića i zdravljem živaca, a cink pomaže imunološkom sustavu. Morska mahovina također je puna karagenana, spoja koji može pospješiti osjećaj sitosti, iako su dokazi o samom gubitku tjelesne težine ograničeni. Osim toga, sadrži visoke razine vitamina A, koji je dobar za zdravlje kože. Ipak, valja reći da sadrži i natrij, koji se općenito ne smije konzumirati u velikim količinama, te može imati visok udio joda, što znači da namirnica nije prikladna za svakoga.
Što se tiče teorija da morska mahovina potiče mršavljenje, dijetetičarka kaže da ona možda i doprinosi malim količinama hranjivih tvari i topljivih vlakana za zdravlje crijeva, ali da nema čvrstih dokaza da izravno uzrokuje gubitak težine, osim malog utjecaja na osjećaj gladi.
Za koga nije
Ludlam-Raine savjetuje ljudima da budu oprezni pri svakodnevnoj konzumaciji morske mahovine zbog visokog sadržaja joda. Naime, samo jedna žlica gela od morske mahovine može sadržavati između 56 i 100 mikrograma joda, što odgovara otprilike 37 do 65 posto preporučenog dnevnog unosa za odrasle.
- Previše joda može poremetiti funkciju štitnjače te redovita konzumacija nije preporučljiva za osobe s problemima štitnjače. Ne bih savjetovala ni trudnicama ni dojiljama da ga uzimaju, a onima s bilo kakvim medicinskim problemima ili onima koji uzimaju neke lijekove, savjetovala bih da se prvo posavjetuju s ljekarnikom – poručuje Ludlam-Raine.
Osim što izaziva zabrinutost kod osoba s problemima štitnjače, morska mahovina može uzrokovati i probavne probleme poput nadutosti, mučnine i proljeva zbog sadržaja vlakana. Neki ljudi također mogu osjetiti reakcije, posebno oni osjetljivi na jod. Osobama s alergijama na morske alge ili školjke također se općenito savjetuje da izbjegavaju morsku mahovinu. Inače, ona može apsorbirati teške metale iz vode u kojoj raste, ovisno o tome gdje se bere. U svakom slučaju, stručnjaci ističu da bi prije uzimanja morske mahovine, čak i ako ste inače posve zdravi, bilo dobro da se posavjetujete sa svojim liječnikom ili s ljekarnikom, jer se njezini učinci mogu razlikovati od osobe do osobe.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....