Fritaja od lisičarki

Jedna je od cijenjenijih jestivih gljiva, a meso joj je slatkastog okusa. Raste u grupama ispod lišća, u mahovini uz bukve i hrastove. Ipak, treba biti oprezan da je se ne zamijeni s otrovnom zavodnicom, koja raste busenasto na panjevima i veća je od lisičarke. I kad se ta otrovna zavodnica drži u ruci cijela se ruka oboji u narančasto-smeđe nijanse.

Piše:

Vesna Gregl

Objavljeno: 18. listopad 2016. 14:13

40 dag očišćenih lisičarki
1 luk
2 režnja češnjaka
1 žličica fino nasjeckane svježe majčine dušice
8 jaja
1 žlica ulja
1 žlica maslaca
sol i papar

Priprema:

U većoj tavi na ulju rastopite maslac, dodajte nasjeckani luk, dinstajte dok ne uvene pa dodajte češnjak nasjeckan na listiće.
Kratko prodinstajte, dodajte lisičarke i majčinu dušicu pa dinstati dok ne počnu puštati sok. Posolite i popaprite te dodajte prethodno umućena jaja.
Pecite uz konstantno miješanje koliko želite da vam jaja budu pečena.

Vezani članci

#hit namirnica #gljive #lisičice #vitamin D #recept #mrke trubače #sunčanice #zdrava namirnica #rujnice

Fritaja od lisičarki

Lazanje sa špinatom i ricottom - sjajna ideja za vikend

Kupnja, čuvanje i priprema patlidžana - ovako spremljeni mogu ostati svježi do pet dana

Ove bobice su broj jedan borac protiv kroničnih bolesti, potiču mršavljenje, a odlične su i za srce! Jedite ih svaki dan