Ekstra čokoladni kuglof s još malo čokolade na vrhu - s ovim receptom ne možete pogriješiti

Recept je pripremila: Nešto slatko by Katarina

Volim kuglofe jedino ako su meki, sočni, odnosno da nisu suhi i "nabiti", a ovaj čokoladni je baš takav. Savršen. Ekstra čokoladni s još malo čokolade na vrhu.

Evo recepta, uživajte!

Sastojci:

• 250 g maslaca
• 250 g tamne čokolade (70% kakao)
• 4 velike žlice kakaa u prahu
• 100 g mekog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 250 g šećera
• 5 jaja

Priprema:

1. Maslac i čokoladu otopite na pari.
2. U posebnu zdjelu stavite jaja i šećer i miksajte dok jaja ne postanu svijetle boje.
3. U jaja dodajte sve ostale sastojke i na kraju rastopljenu čokoladu.
4. Smjesu prebacite u kalup za kuglof koji ste prije toga dobro namastili i pobrašnili (višak brašna istresite) i pecite na 180 stupnjeva 35 minuta.
5. Pečeni kuglof ostavite da se ohladi u kalupu, a nakon toga ga preokrenite na tanjur.
6. Kuglof prelijte s čokoladnim preljevom.
7. U kuglof možete dodati orašaste plodove po želji

Čokoladni preljev:

• 150g čokolade za kuhanje
• 1,5 dcl slatkog vrhnja

Sastojke sjedinite i otopite čokoladu na laganoj vatri uz stalno miješanje.