DŽEM OD ŠLJIVA

• 2 kg šljiva (očišćenih)
• 50 dag šećera

Priprema:

1. Očistite šljive od koštica, stavite ih kuhati na srednje jaku vatru.
2. Kada počnu puštati sok, treba ih lagano početi miješati.
3. Kad se počnu raspadati, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno ne ukuhaju.

Tko ne voli osjetiti kožicu, može na kraju džem lagano izmiksati. Sterilizirane staklenke pospremite kao i svaku drugu zimnicu.