Čokoladni keksići koje će svi obožavati, a poslužit će i kao savršena užina za prvi dan škole

Pripremila Ana Večerić, fitness trenerica

Vikend je pred nama, a ponedjeljak donosi novi početak - školu, vrtić i nove rutine. Dok se sve vraća u svoj ritam, sigurno razmišljate, što da im spakirate za užinu? Umjesto da posegnete za kupovnim grickalicama, pripremite domaće čokoladne keksiće. Brzi su, jednostavni, zdravi i praktični za djecu za ponijeti u školu, ali i dovoljno fini da nestanu s tanjura već za vikend.

Zašto baš ovi keksići?

Gotovi su za manje od pola sata, djeca ih vole jer su čokoladni (ali nisu preslatki), možete ih spremiti u kutiju i čuvati nekoliko dana. Savršeni su i za obiteljsku nedjeljnu kavu i za školsku užinu.

Čokoladni keksići

Privatni album

Čokoladni keksići

Sastojci:

• 60 g meda
• 60 g kokosovog ulja
• 60 ml bademovog mlijeka
• 70 g kikiriki maslaca
• 1 žlica kakaa
• 150 g zobenih pahuljica
• prstohvat soli

Upute za pripremu:

Stavite 60 g kokosovog ulja na laganu vatru da se otopi. Dodajte 60 g meda i 70 g kikiriki maslaca pa kratko promiješajte. Ubacite 1 žlicu kakaa i nastavite miješati. Zatim dodajte 60 ml bademovog mlijeka, sve skupa promiješajte i kad se sjedini prebacite u posudu.

U smjesu dodajte 150 g zobenih pahuljica pa sve dobro sjedinite. Od smjese oblikujte male kuglice i stavite ih na papir za pečenje, lagano ih utisnite. Od ove količine dobit ćete oko 12 manjih ili 6 većih keksića. Stavite ih u hladnjak na 30 minuta i čokoladni keksići su spremni za posluživanje!

Ideja za prilagodbu recepta: Dodajte suhe brusnice ili grožđice za voćnu notu.

Mali trik za mame: Ispecite ih u nedjelju, spremite u kutiju i u ponedjeljak ujutro samo ubacite u dječju školsku torbu.

Ako često nemate ideju što kuhati ili pripremiti za užinu, još recepata čeka vas u besplatnoj aplikaciji Momtivation.