Ako je vjerovati Mary Berry, ovaj sastojak iznenađenja će pire krumpir dovesti do savršenstva

Poznata engleska kuharica, Mary Berry nesumnjivo svaki put osvaja simpatije mnogih zbog činjenice da standardne recepte dodatno podiže sastojkom iznenađenja. Ovog puta to je učinila s pire krumpirom. Krumpir sam po sebi omiljena namirnica brojnih, u kombinaciji s mlijekom ili vrhnjem, maslacem i soli pretvara se u fantastičnu teksturu pirea i odličan je prilog mnogim jelima. Ipak, Mary i ovo diže na višu razinu dodajući sastojak koji vjerojatno imate doma ili u obližnjoj trgovini. Riječ je o zrnatom, Dijon senfu koji postojećem kremastom okusu pirea daje dozu pikantnosti.

Pire krumpir Mary Berry

Sastojci:

• 1,5 kg krumpira, oguljenog
• 50 g maslaca
• 100 ml mlijeka
• sol i papar
• 2 žlice zrnatog, Dijon senfa

Priprema:

1. Narežite krumpir na male kockice i stavite ga u posudu s hladnom i posoljenom vodom. Za pire koristite brašnaste krumpire.

2. Kocke krumpira skuhajte, zatim ocijedite i vratite u posudu.

3. Dodajte maslac i mlijeko i zgnječite sve sastojke gnječilicom.

4. Nakon što se sastojci sjedine, dodajte sol i papar, a potom umiješajte dvije lice zrnatog senfa.

Za pripremu ovog ukusnog priloga trebat će vam manje od 30 minuta.