4 odlična rješenja: Kako provesti manje vremena u kuhinji, a više na plaži

No, to ne znači da vam se prehrana treba svoditi na naručivanje dostava ili usputni junk food jer je Brzo & Fino pripremilo 12 upravo takvih, brzih i finih recepata.

Bilo da vam treba recept za lagani ljetni ručak, jednostavni desert, grickalica za druženje s prijateljima ili nešto za ponijeti na plažu ovo su recepti na koje možete računati.

Recepti uz koje će ljeto biti duže, a dani ljepši

Lagani ljetni ručak: Popečci od krumpira i mrkve

Sastojci:

• 500 g krumpira
• 1 srednje velika mrkva
• 200 g Brzo & Fino kiselog vrhnja
• 1 jaje
• žlica ljutog umaka
• sol, papar, ulje

Priprema:

1. Krumpir ogulite, naribajte, obilno posolite i stavite u cjedilo.
2. Dok sol izvlači tekućinu iz krumpira, pripremite ostale sastojke - ogulite i naribajte mrkvu i razmutite jaje.
3. Krumpir dobro ocijedite, najprije stišćući ga rukama, a potom uz pomoć kuhinjske krpe.
4. Krumpiru zatim dodajte mrkvu i razmućeno jaje te oblikujte u male popečke i pržite u plitkom ulju na srednje jakoj vatri, nekoliko minuta s obje strane, dok ne dobiju lijepu zlatnožutu boju. Odložite ih na papirnate ubruse koji će upiti višak masnoće.
5. Vrhnje i omiljeni ljuti umak pomiješajte i koristite za umakanje gotovih popečaka.

Jednostavan desert: Panna cotta

Sastojci:

• 400 g Brzo & Fino kiselog vrhnja
• 5 g ili 2 listića želatine
• 4 žlice šećera
• sok i korica polovice limuna
• po želji: sezonsko voće

Priprema:

1. Vrhnje izmiksajte sa šećerom, dodajte sok i naribanu koricu limuna te želatinu pripremljenu prema uputama na pakiranju.
2. Izlijte u čaše ili posudice i stavite u hladnjak na nekoliko sati dok se ne stisne.
3. Poslužite panna cottu u čaši ili je izvrnite na tanjurić i servirajte uz sezonsko voće, po želji.

Za druženje s prijateljima: Bijela pizza

Sastojci:

• 500 g tijesta za pizzu
• 200 g Brzo & Fino kiselog vrhnja
• 100 g dimljenog špeka
• sol, papar
• po želji: rikula, rajčice

Priprema:

1. Tanko razvaljano tijesto premažite vrhnjem, posolite i popaprite pa dodajte nasjeckani špek.
2. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na maksimalnoj temperaturi 10 - 15 minuta.
3. Na pečenu pizzu po želji dodajte malo rikule i/ili cherry rajčica.

Ponesite sa sobom na plažu: Humus

Sastojci:

• 300 g skuhanog slanutka
• 200 g Brzo & Fino kiselog vrhnja
• 2 režnja češnjaka
• sol, papar
• po želji: svježi peršin

Priprema:

1. Češnjak zamotajte u foliju i stavite peći na 150°C pola sata (volite li okus sirovog češnjaka, ovaj korak možete i preskočiti).
2. Sve sastojke stavite u blender i izradite dok ne dobijete glatki namaz.
3. Poslužite uz omiljene krekere, kruh ili svježe povrće.

Ostale recepte potražite u knjižici koju možete preuzeti ovdje, a još puno brzih i finih recepata, savjeta i ideja čekaju vas na brzoifino.hr