Kad sam sredinom prošle godine na policama trgovina ugledala Smoki s kojeg je velikim slovima vrištalo “protein”, pogrešno sam pomislila kako ovaj proizvod predstavlja vrhunac višegodišnje proteinomanije koja će u narednim mjesecima doživjeti vrtoglavi pad, a svijet se resetirati na nekadašnje prehrambene postavke.
Koliko je to svijetu uopće potrebno proteina, razmišljala sam dok sam lunjala među policama koje bi, prije samo deset godina, više odgovarale izgledu kakvog sportskog dućana nego kvartovskog supermarketa.
Čokolino protein powder.
Proteinski puding.
Posni sir s proteinom.
Proteinski kruh.
Godinu dana poslije posve je jasno da pritisak na protein ne posustaje.
Očajnički traže alternative
Ako išta, svjetske brojke pokazuju da je samo još veći i jači, a prehrambena i...
