![Varazdin, 051113Na obiteljskom gospodarstvu obitelji Cafuk u mjestu Domitrovec pored Varazdina odrzani su dani otvorenih vrata na kojem je prezentirana proizvodnja sjemena varazdinskog zelja. Varazdinsko zelje u Hrvatskoj je zasticeno znakom izvornosti, a nedavno je pokrenut postupak registracije i u Europskoj uniji. Uz istarski prsut, varazdinsko zelje jedini su proizvodi koji su podnjeli zahtjev za registraciju na EU razini. Obitelj Cafuk jedini je licencirani proizvodjac sjemena Varazdinskog zelja u Hrvatskoj.Na fotografiji: zelje.Foto: Zeljko Hajdinjak / Cropix](https://static.jutarnji.hr/images/live-multimedia/binary/2016/4/1/14/1007003.bin.jpg)
Istarski pršut mogao bi doživjeti sudbinu istarskog terana i njegova bi prodaja pod tim nazivom lako mogla biti zabranjena u zemljama Europske unije, piše Glas Istre.
Slovenija je, naime, krajem listopada 2013. godine Europskoj komisiji poslala prigovor na hrvatski zahtjev za registraciju istarskog pršuta, a Komisija, u skladu s europskim zakonodavstvom, sada mora ocijeniti valjanost slovenskog prigovora. Ukoliko ocijeni da je valjan, Europska će komisija o tome obavijestiti hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede, koje je podnijelo zahtjev za zaštitu, te pozvati ministarstva obiju država da pošalju svoja očitovanja, za što imaju rok od tri mjeseca. Ako, pak, Komisija ocijeni da slovenski prigovor nije valjan, njegov sadržaj postaje bespredmetan.
Otkrio je to za Glas Istre Luka Kočevar, šef glasnogovorničke službe slovenskog ministarstva poljoprivrede, na naš upit je li Slovenija podnijela ikakav prigovor i kakav je njegov sadržaj. Izričito smo ga tražili i kopiju teksta slovenskog prigovora na zaštitu istarskog pršuta, no nju nam nije dostavio. O sadržaju prigovora, odnosno o razlozima zbog kojih bi se Slovenci protivili europskoj zaštiti istarskog pršuta, dakle, još se uvijek ništa ne može saznati iz Ljubljane, ali ni iz Zagreba, ni iz Bruxellesa, piše Glas Istre.
Ako slovenski prigovor bude odbijen, njegov sadržaj možda nikada nećemo saznati, ali će u Zagreb (i brzo nakon toga u Pazin) stići potvrda o europskoj zaštiti istarskog pršuta oznakom izvornosti čime će i ta priča biti dovršena.