Luksuz u maslinama: ‘Kamp? Prije hotel pod vedrim nebom i fine dining‘

Luksuz u masliniku. Na prvu, upravo ovako mogao bi se opisati projekt koji je nedavno izronio iz vodnjanskog krša i koji sada nosi pet zvjezdica.

Riječ je o naime o malom obiteljskom luksuznom kampu Papafigo obitelji Buršić koji se smjestio u Vodnjanu usred velikog maslinika na dva hektara. I nisu samo otvorili kamp, nego i fine dining restoran istog imena te time ušli na velika vrata u ugostiteljske vode pod palicom mladog i kreativnog chefa Erika Išića.

Uvijek je to bilo u njihovim planovima, ali nekako za to nije bilo vrijeme. No, kad je Mladen odlučio napustiti svoju dotadašnju tvrtku u kojoj je bio suvlasnik i početi graditi svoj obiteljski kamp u obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu, odmah mu se...