Kada se britanski kralj Karlo III. i njegova supruga Camilla pridruže američkom predsjedniku Donaldu Trumpu u Bijeloj kući, očekuje se da će jelovnik državne večere, u kojem su ulozi visoki, ostaviti snažan dojam, piše Fox News Digital. Buckinghamska palača 31. ožujka objavila je da će kralj i kraljica otputovati u SAD kako bi obilježili 250. obljetnicu američke neovisnosti. Trump je izvjestio da će par boraviti od 27. do 30. travnja, dok bi se državni banket trebao održati u Bijeloj kući 28. travnja. Darren McGrady, koji je bio osobni kuhar pokojne kraljice Elizabete II., princeze Diane i njezinih sinova, princa Williama i princa Harryja, a također je kuhao za američke predsjednike Forda, Reagana, Clintona i oba predsjednika Busha, za Fox je rekao kako britanska kraljevska obitelj može očekivati da će im biti posluženo ono najbolje iz Amerike.
"Ne bih očekivao da će se na ovom banketnom jelovniku predsjednika Trumpa naći ‘clotted cream‘ (izrazito gusto mliječno vrhnje), jer je to britanski proizvod. Amerika ima nevjerojatne domaće proizvode. No, uz to, palača je sigurno bila u kontaktu i rekla kako kralj nije veliki ljubitelj čokolade, ali je kraljica obožava. Ako bude slijed sa sirom, kralj će biti oduševljen jer obožava sir. Također voli med, pečeno povrće, rižota, a posebno janjetinu. Ovdje postoji nevjerojatna janjetina. Bila bi mu čast kada bi se poslužila janjetina.", otkrio je McGrady. Kada je riječ o hrani, nastavio je chef, impresionirati monarha mnogo je jednostavnije nego što biste mogli očekivati.
"Za kralja su ključni lokalni proizvodi. Važno mu je vidjeti namirnice koje upravo dolaze u sezonu, poput šparoga, artičoka, graška, špinata i brokule. Kralj bi bio apsolutno oduševljen kada bi bilo što od toga bilo na jelovniku.", istaknuo je. Kraljevska komentatorica Amanda Matta složila se s tim te dodala kako će Bijela kuća apsolutno konzultirati prehrambena ograničenja i poznate preferencije kako bi impresionirala kraljevsku obitelj, no i da će jelovnik očekivano biti u svojoj srži američki.
"Kralj Karlo, primjerice, ne jede foie gras, a poznato je i da članovi kraljevske obitelji iz praktičnih razloga izbjegavaju stvari poput crvenih umaka, češnjaka ili curryja. Obrok mora biti elegantan, ali ne previše kompliciran, i lagan za konzumaciju tijekom razgovora. To znači bez hrane koja se jede rukama, bez neurednih jela, bez previše eksperimentiranja i bez ičega što bi moglo izazvati neugodnost gostima. No jelovnik je u konačnici odluka domaćina, što izbor hrane čini vrlo diplomatskim potezom.", rekla je Matta. Naglasila je kako je to trenutak zemlje domaćina da predstavi svoju kuhinju, domaću proizvodnju, poljoprivredu i identitet te kako će svako jelo, svako sljubljivanje vina i svaki sastojak bit će odabrani kako bi poslali poruku o američkoj izvrsnosti. Ipak, nije neuobičajeno da se u jelovnik uključe suptilne reference na goste.
Helena Chard, britanska televizijska komentatorica i fotografkinja, rekla je za Fox News Digital da je ne bi iznenadilo kada bi se poslužilo jedno od Karlovih omiljenih jela kako bi se osvojilo kralja.
"Očekivala bih organsku janjetinu iz Viriginije s koricom od začinskog bilja i obiljem povrća. Mentolirani organski grašak nalazi se na samom vrhu te hijerarhije. Kralj je opsjednut graškom. I Karlo i Camilla obožavaju ručno rađene sireve te vole krišku pite od organskih jabuka.", kazala je Chard. Upozorila je i da postoje određeni sastojci koji su strogo zabranjeni.
"Kraljevski protokol nalaže da su češnjak i školjke strogo zabranjeni. Jelovnici se planiraju tjednima unaprijed. Mnogo se razmišlja o svakom slijedu, posebno dok kralj nastavlja liječenje raka. Sastavljaju se tri probna jelovnika, a odabrana opcija objavljuje se 24 sata prije banketa.", kazala je. Američka državna večera slijedi prilično predvidljiv ritam: ceremonija dolaska, red za pozdravljanje, kokteli, formalni obrok, zdravice ili govori, a zatim zabavni program. Može čak biti i glazbeni nastup kada se, nakon večere, gosti slobodnije druže. Upravo su ta opuštenija druženja nakon večere kroz godine donijela legendarne trenutke, poput Dianinog plesa s Johnom Travoltom 1985. godine. To nije bilo dio službenog programa Reaganove administracije, ali je postalo najprepoznatljivija slika te večeri.
"Možda ćemo vidjeti kraljicu Camillu kako pleše s predsjednikom Trumpom, ili Melaniju u zagrljaju kralja Karla. Ne bih ništa isključila!", zaključila je Matta. I dok američki mediji navode kako britanski kralj nije zapravo niti najmanje kompliciran, ni zahtjevan kada je pitanju hrana, treba spomenuti kako je američki predsjednik pravi lider na području jednostavnosti prehrane. Dapače, Trumpove prehrambene navike su toliko jednostavne da se svode tek na nekoliko jela i najčešće su mu na jelovniku američka brza hrana, odrezak i gazirana pića.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....