Gastro vodič kroz najčarobniji advent

 Mladen Sinko

Prosinac je mjesec kada se svi volimo malo opustiti, zaboraviti na kalorije i počastiti se blagdanskim delicijama. Gdje je to bolje učiniti nego na adventskim kućicama na bajkovitom Adventu u Varaždinu koji je prava čarolija i za nepce. Mirisi cimeta, klinčića, vanilije i pečenih poslastica prožimaju cijelu povijesnu jezgru i stvaraju toplu, domaću atmosferu koja će svakog nagovoriti da zastane, predahne i prepusti se čaroliji na tanjuru.

Advent na Stančiću prava je gastro oaza koja će osvojiti sve ljubitelje street fooda. MasterChefica Marija Gregurić u svojem upečatljivom crvenom food traileru stvara bezobrazno ukusna jela. Ljubitelji azijskih okusa mogu uživati u savršeno hrskavim gyozama punjenim mesnim ili vege nadjevima ili pak mekim i slasnim bao bunsima s piletinom i patkom, „Medenom debrecinu“ i drugim kombinacijama koje spajaju tradicionalne okuse s modernim street food konceptima.

image
Mladen Sinko

Škartoc ljubavi svog aduta ima u „Gosponu bunceku“- burgeru koji u tradiciju unosi moderan twist. Njihov dimljeni buncek koji se topi u ustima, svježi kineski kupus, pečena paprika, pržene bučine koštice i kremasti majo dijon umak u mekanom brioche pecivu, zadovoljit će i najizbirljivije gurmane.

Još jedan MasterChef, Marko Palfi, zagospodario je Korzom sa svojom provjerenom klasikom kao što je „Pačja štrudla“ te dva majstorska hot doga – „Deluxe kobasom“ koja spaja hrenovku i tartufe te „Smokey kobajom“ koja ujedinjuje debrecinku i dimljeni sir. Uz uobičajene zimske napitke, na njegovoj kućici ugrijat će vas domaće rakije iz Međimurja i vina poznatih hrvatskih vinara.

image
promo

Ne smijemo zaboraviti ni na slatkoljupce – adventska ponuda vrvi blagdanskim poslasticama poput fritula, vafli i neizostavnih germknedli. Najpoznatija varaždinska slastičarnica Ekos-Cakes nudi mekanu i sočnu germknedlu u svom klasičnom ruhu, okupanu umakom od vanilije uz dodatak maka ili pak primamljivu kombinaciju s planetarno popularnom pistacijom.

image
Mladen Sinko

Zasladite se i Puffy Lil‘Palačinkama, mini pahuljastim palačinkama obogaćenim raznim preljevima i posipima, od slatkog džema do kraljevske čokolade, koje na Adventu u Varaždin već godinama pripremaju gosti iz Slovenije.

image
Mladen Sinko

Advent u Varaždinu je savršena prilika za uživanje u svim čarima blagdana, zato se razmazite malim gastro užicima i to bez trunke grižnje savjesti.

image
promo
Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
20. prosinac 2024 09:15