'Prije nisam mislila da ću biti poduzetnica. Svoju strast sam pretvorila u uspješan posao'

Kimberly Lipinski odradila je svoj radni vijek njegujući starije osobe u saveznoj državi Vermont na sjeveroistoku SAD-a. Uz taj posao, povremeno je vikendom i kuhala u jednom lokalnom restoranu. Kuhanje joj je, kaže, oduvijek bila strast.

Nakon odlaska u mirovinu odlučila je spojiti znanje o njezi starijih osoba i svoje kulinarske sposobnosti. Željela je, objašnjava nam, raditi ono što voli i što joj je oduvijek išlo. Promijenila je i boravište, pa je Vermont zamijenila Washingtonom, glavnim gradom SAD-a. Dobro se, kaže, raspitala o uslugama koje se nude na tržištu američke prijestolnice i okolice, a koje bi bile vezane uz skrb o starijim osobama, i otkrila je da nitko ne pruža usluge kuhanja za starije sugrađane koji žive sami.

Stoga je prošle godine odlučila pokrenuti v...