Više od milijun Hrvata redovito baca hranu - a time nesvjesno ubrzava klimatske promjene

Istraživanje agencije Improve Research & Analytics, provedeno u lipnju 2025. za Dukatov projekt "Hrana se ne baca", pokazuje kako gotovo dvije trećine građana Hrvatske baca hranu, a više od milijun ljudi to čini redovito. Još je alarmantnije što samo 5 posto građana bacanje hrane prepoznaje kao ozbiljan ekološki i klimatski problem iako ono izravno doprinosi globalnom zatopljenju te klimatskim promjenama i ekstremima.

Bacanje hrane nije samo pitanje osobne financijske neodgovornosti ili moralne dvojbe - ono ima izravan utjecaj na klimu. Prema procjenama, 8 do 10 posto svih globalnih emisija stakleničkih plinova dolazi upravo od gubitaka hrane i bacanja hrane. Kada hranu bacimo, i ona završi na odlagalištu otpada, u anaerobnom procesu truljenja stvara se metan - staklenički plin ...