EKSKLUZIVNO DONOSIMO

Tko su kraljevi kruha i kolača u Hrvatskoj? Top 25 pekara bilježi rekordne prihode, ali dobit pada

Prihodi vodećih 25 tvrtki dosegnuli 696 milijuna eura: Mlinar uvjerljivo i dalje drži tron uz dvoznamenkasti rast

Vanja Hanić, Tomislav Mamić,  Mladen Veber, Natalija Šoša, Bosiljko Stanić, Krešimir Lokas

Prihodi vodećih 25 tvrtki dosegnuli 696 milijuna eura: Mlinar uvjerljivo i dalje drži tron uz dvoznamenkasti rast

U nastavku donosimo:

  • pregled vodećih tvrtki u proizvodnji kruha i peciva te kretanja prihoda i dobiti u sektoru
  • pozicije i uloge ključnih igrača poput Mlinara, Zagrebačkih pekarni Klara i grupacije vezane uz Bosiljka Stanića
  • kretanja plaća u djelatnosti, uz primjere tvrtki s najvišim i najnižim prosječnim neto iznosima
  • vlasnička preslagivanja i ulaske fondova u pekarske kompanije, uključujući istaknute transakcije i aktere
  • iskustva i stavove radnika i menadžera o radnoj snazi iz Azije, zapošljavanju i izazovima proizvodnje


Vodećih 25 poduzetnika iz djelatnosti proizvodnje kruha, svježih peciva, slastičarskih proizvoda i kolača u prošloj je godini, prema podacima servisa Fina Info.BIZ, ukupno ostvarilo prihode u vrijednosti od 696,6 milijuna eura. To je bolji rezultat nego u 2024. godini, kada su te iste tvrtke uprihodile 612,6 milijuna eura. Neto dobit ovih 25 tvrtki nešto je niža nego u 2024. godini i iznosila je 33,3 milijuna eura, dok je njihova neto dobit u 2024. godini iznosila 37,8 milijuna eura.

Ovih 25 tvrtki u 2025. godini povećalo je broj radnika u odnosu na prethodnu godinu. Kod njih je prošle godine, prema satima rada, radilo 7664 radnika, dok ih je usporedbe radi u 2024. godini radilo 7086. Ovo je djelatnost prepoznata kao grana s niskim prosječnim plaćama. Najveće prosječne neto plaće ...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
02. lipanj 2026 10:12