Predsjednik Uprave PPK: ‘Cijene mesa će osjetno porasti. Ovo je ozbiljna kriza‘

U pogonima PPK – karlovačke mesne industrije dnevno se rasijeca 60 tona i pakira više od 50 tona svježeg mesa. Godišnje se proizvede više od 1000 tona trajnih salama, 1000 tona konzervi te preko 5000 tona salama, kobasica i polutrajnog komadnog mesa... PPK je među nekoliko vodećih u regiji. Posluje u sustavu Grupe Pivac. S Igorom Miljkom, predsjednikom Uprave, razgovarali smo o stanju na tržištu mesa i mesnih proizvoda, razlozima zbog kojih još nije došlo do značajnijeg poskupljenja mesa.

Kako prolazi ova godina za poslovanje PPK Karlovac?

- S obzirom na okolnosti, ova je godina dosta dobra. Turistička sezona je bila iznad najoptimističnijih predviđanja. PPK ostvaruje prihod blizu 1,4 milijarde kuna. Iz godine u godinu rastemo po stopi od nekoliko postotaka. Stalno investira...